1. Sardin buang tulang.
2. Halia 1 inci, hiris.
3. Bawang putih 3 ulas, hiris.
4. Bawang merah 4/5 ulas (atau bwg sederhana besar 1), hiris.
5. Cili padi hijau/merah 5 batang, hiris kasar serong.
6. Tumis hirisan kemudian masuk sardin dan sos nya.
7. Masuk air asam jawa sikit.
8. Perasakan dengan garam dan aji.
