1. Ikan bawal gaul dengan garam dan kunyit.
2. Goreng ikan bawal. Letak tepi.
3. Halia 1 inci, hiris.
4. Bawang putih 2 ulas, hiris.
5. Bawang merah 5 ulas, hiris.
6. Cili padi hijau 4 batang, hiris kasar serong.
7. Tumis hirisan. Perasakan dengan aji sikit.
8. Masuk kicap lemak masin sikit.
9. Masukkan ikan goreng dan gaul.
