1. Panaskan minyak dalam frying pan, pecahkan beberapa biji telur ikut suka.
2. Masukkan hirisan bawang besar atas telur yg sedang masak tu, taburkan sekali cili padi beberapa batang ikut suka nak pedas mana.
3. Angkat telur dan tuangkan sedikit kicap.
4. Gorengkan ikan bilis sedikit untuk ditaburkan ke atas telur mata kicap tadi.
5. Perahkan sedikit limau kasturi.