Ayam Goreng Kunyit

1. Ayam perap dengan 3 sudu besar serbuk kunyit, 1 sudu besar cili kisar, 2 ulas bawang putih tumbuk halus, 2 sudu kecik tepung beras, 2 sudu besar air, 2 sudu kecik serbuk perasa, garam aji gula, kemudian goreng dalam minyak penuh letak tepi.
2. Bawang holland 1 atau bawang merah sederhana besar 1 ulas, 3 tangkai kacang panjang, carrot sedikit, lada merah 1 batang, hiris kasar.
3. Keluarkan minyak lebihan goreng ayam tadi sampai tinggal 2/3 sudu besar je minyak dalam kuali.

4. Tumis yg keras dulu seperti carrot + kacang panjang, kemudian baru hirisan lain tadi . Masuk ayam goreng kunyit.

Makan dengan nasi putih panas with some kicap manis, telur mata, dan air lada.

Air Lada

1. Setengah cawan cili padi merah, 3 batang lada merah, basuh dan tos sampai kering.

2. Patah2 kan lada merah tu dan blend dengan cuka 5 sudu besar, garam aji gula, 1 ulas bawang putih bakar, perahan 3 biji limau kasturi.