1. Goreng udang separuh masak sahaja.
2. Masukkan kacang buncis dan lada merah 1 yg dah dipotong serong memanjang.
3. Perasakan dengan garam aji, minyak bijan, sedikit kicap lemak masin, serbuk lada putih.
4. Tutup api kemudian masukkan minyak+bawang putih goreng.