1. Kentang buang kulit, potong2 dan gorengkan.
2. Sejukkan kemudian baru tumbuk/lenyekkan kentang dengan daun bwg daun sup dan bawang goreng, garam aji lada sulah cukup rasa.3. Ambil taupok dan gunting silang, korek sedikit isi tauhu dan campur sekali dgn bahan tadi kemudian bentukkan bulat2 kesemua bahan utk disumbat dalam taupok kosong tadi.
4. Telur 1 dikocok kemudian salut kesemua taupok dengan telur dan goreng.
4. Telur 1 dikocok kemudian salut kesemua taupok dengan telur dan goreng.