1. Ayam gaul dengan serbuk kunyit, serbuk kari sedikit, daun kari, kemudian goreng (boleh tambah serbuk lada sulah).
2. Ayam gaul dengan bancuhan tepung bestari (campur air) dan perap sekejap, salut dengan tepung bestari kering + sedikit tepung beras, rendam air sejuk beberapa saat dan tos (atau boleh salut dengan bancuhan telur), salut sekali lagi dengan tepung kering tadi dan goreng.
1. Ayam gaul dengan garam kunyit, serbuk kari sedikit dengan daun kari, tepung jagung, dan telur.