1. Panaskan minyak, tumis bumbu putih 2 sudu.
2. Masukkan cili boh / kering 3 atau 4 sudu.
3. Masukkan serbuk kunyit sikit.
4. Masukkan santan dan air. Sentiasa kacau supaya santan tak rosak.
5. Perasakan garam aji.
6. Masukkan ayam yg dah digoreng. (gaul serbuk kunyit garam aji dan goreng)
7. Masukkan asam keping 1, tomato 1 belah 4. Siap.
Kalau takde bumbu ready, blend ni :
- 5 batang cili padi merah, 20 batang cili kering, 5 ulas bawang putih, 1 ulas bawang besar, 1 inci kunyit hidup / serbuk kunyit.
- Tumiskan bahan blend ni lepastu continue step 4.
